Et voilà ! 

Après mon super article sur OBO, j'ai la chance de vous faire partager mon coup de coeur (ou coup de coude en l'air... je sais pas si vous comprenez...) 

En vous faisant gagner OBO drink !

Vous pourrez alors tester en avant première cette délicieuse boisson et donner vos impressions... C'est cool non ?!

Qu'y a t-il à gagner ?

Et bien c'est juste ENORME !

3 gagnants, 3 lots, 3 heureux, 3 futurs OBOliques !

1er lot :

1 Caisse Bois OBO avec 90 canettes (!!!)

 avec le livre imagé "L'Animal Montagne"

 et des goodies : bracelets et autocollants !

2eme lot :

1 caisse de 24 canettes OBO (c'est ce que j'ai reçu !)

Le livre imagé et les goodies

3eme lot :

1 caisse de 24 canettes

Les goodies 

Comment gagner ?!!!

1 : Poste moi un commentaire sous cet article !

2 : repond à cette question : quel est l'animal emblèmatique de OBO ?!

3 : Aime la page Facebook de OBO ! 

Vous avez jusqu' à dimanche soir (8/04)  minuit pour jouer !

Je ne prendrai plus en compte les participations passé ce délai, et je procèderai par random pour définir les gagnants.

Les resultats seront visibles en Edit de cet article ! =)

A vos claviers et bon jeu !

LES RESULTATS !!!!!

Bravo à Lady Cupcake, Mary et les minis nous et à Scrat !

Envoyez moi vote vos adresses pour l'envoi des lots !!!!

Ça faisait un petit moment que je n'avais pas fait de test alimentaires ! Alors voilà, c'est choses faite !

Je vais vous présenter un petit gâteau bien sympathique, qui a l'air très commun, idéal pour accompagner le thé, il s'agit des Lemon Puff !

Alors dans le nom, il y a Lemon, et lemon, ca veut dire ??? hein ?? Anglais sixième ??? 

"Citron !"

bravo! qui a dit Citron ?

Ah c'est toi ? C'est bien ! *donne un image avec un gros monsieur à moustache dessiné dessus*

Donc les Lemon Puff, sont des petites gâteaux au citron. Celles et ceux qui me lisent savent que j'adore le citron, vous imaginez donc ma réaction face à ce petit paquet de gâteaux jaune hurlant "mange moi ! mange moi" ou plutôt "Oh Darling ! Eat me! Eat me !" lors de mes dernières courses monoprixales !

Alors me voilà avec ce petit paquet cylindrique dans mon cabas grandmèresque et hop ! c'est parti pour l'aventûûûre ! (c'est doc natûûre... Hum BREF !)

Une fois rentrée à la maison : je décide donc de l'abattre sans ménagements. le pauvre, je le comprends, avec une allure pareille, il n'était pas gâté par la nature... il n'avait ni bras, ni jambes... 

C'est alors que je le dépece avec une technique a en faire baver les taxidermistes les plus chevronnés.

Une effluve citronnale envahie mes petites narines et met mes sens en eveil.

Vite! Vite ! la meilleure façon d'arrêter cet envoûtement, c'est de les manger le plus rapidement possible ! 

C'est alors qu'une micro déception s'abat sur mon âme si fragile...

le goût du gâteau n'est pas à la hauteur du parfum. 

Je m'explique :

le parfum est si fort que je pensais avoir une explosion citronnée dans la bouche, a la place, j'ai bien le gout du citron, mais le fourrage est trop "doux" pour du citron. Cependant, il y a des petits cristaux d'acidité dedans, mais trop peu à mon goût.

et je trouve que le fourrage est moins genereux qu'il en a l'air, pas assez de fourrage à mon goût !

Le biscuit est très bon, juste bien, pas trop sucré, pas trop croustillant ni trop mou...

Au bout d'une demi douzaine de biscuits, je pense que je suis en mesure de dire que je les aime malgré tout ! 

Je pense que j'en rachèterai ! 

Aujourd'hui, j'ai assisté à mon premier cour de pâtisserie ! Youuuuuuh !!!!!

Alex m'a offert ce cours de 2h à l'occasion de nos 5 ans. Un super beau cadeau pour moi, même si pour certaines, le fait de recevoir un cour de cuisine ou de pâtisserie leur refilerait des angoisses quant à leurs talents de cuisinière chevronnée !

Mais pour moi qui ai la soif d'apprendre, je me suis contentée de trépigner  en attendant ce moment ! Étant une grosse gourmande et adorant passer du temps derrière les fourneaux (sauf quand je rate un truc, là, je fais grève de cuisine pendant 3 semaines... donc ça arrive souvent... lol)

Alex m'a donc offert ce cours, ce qui, a terme, soyons honnête, est aussi un cadeau pour lui... évidemment, il est malin !

J'avais rendez vous a l'avance, j'en ai donc profité pour faire quelques photos de la Grand Place de Lille... Je suis passée des centaines de fois sur cette place, et finalement, je n'avais jamais pris le temps de la regarder. ( Je vous posterai les photos dans un prochain article !)

Voilà 10h.

Les portes s'ouvrent, et on nous accueille de manière très sympathique, nous étions une petite dizaine d'élèves.

On nous donne un tablier en plastique pour ne pas nous salir, et en route !

Le thème du jour : Les MACARONS ! ( le truc qu'on rate a tout les coups...)

Nous commençons donc par une Ganache au caramel beurre salé.

Les ingredients necessaires sont :

- 280 g de sucre en poudre

- 130 g de crème liquide ENTIERE

- 180 g de beurre demi-sel (à temperature ambiante !)

voici la recette :

Mettre 1/3 du sucre dans une casserole à feu vif et le faire fondre. Attendre que le sucre soit totalement fondu pour ajouter le second tiers, idem pour le dernier tiers.

Faire tiédir la crème après avoir ajouter le dernier tiers de sucre (dans la foulée quoi ! ^^)

Ajouter la crème dans le caramel HORS DU FEU en remuant.

Faire chauffer à nouveau à 108 °C  ( utiliser une sonde)

Ajouter le beurre demi-sel en une fois et laisser fondre en melangeant.

Filtrer le mélange pour enlever les impuretés (les restes de cristaux etc...)

Laisser refroidir au frigo et c'est prêêêêêêt !!!!!!!!

Nous avons appris aussi a faire une seconde ganache qui est de la mousse au speculoos !

J'ai trouvé cette ganache délicieuse alors que je ne suis pas fan de speculoos, j'ai été enchantée de l'apprendre car non seulement c'est très très facile à faire mais j'ai pensé à Alex qui adore ça !

Les ingrédients sont :

20 cl de crème entière liquide

1 réglette de speculoos ( 25 biscuits)

3 ou 4 gouttes d'extrait de vanille

3 ou 4 gouttes d'extrait de café

Dans un saladier :

Mettre la crème et les extraits de vanille et café

réduire les speculoos en poudre et ajouter les à l'appareil

battre le tout....

 ... et c'est déjà prêt !

Maintenant que nous avons appris 2 ganaches, nous avons appris à faire les fameuses coques qui, quand nous les faisons sont toujours toutes molles, trop cuites, pas assez cuites, cramées... bref la galère.

Les coques des Macarons : 

Ingrédients :

185 g de sucre glace

185 g de poudre d'amandes

200 g de sucre

2 fois 75 g de blanc d'oeufs  (150g de blanc d'oeuf = 5 oeufs)

5 cl d'eau

Préparation :

Faire préchauffer le four à 165 °C

Tamiser la poudre d'amande et le sucre (très très important !)

Incorporez 75 g de blanc d'oeufs, On doit obtenir une pâte compacte.

Mettre le sucre et l'eau dans une casserole et porter en cuisson.

Dès que la sonde indique 114°C,  battre les 75 g de blancs restant pour les monter en neige, et verser en un fin filet le sucre cuit qui aura atteint la température de 118°C.

Continuer de battre la meringue, pour la faire refroidir et atteindre la température de 40°C.

Ajouter du colorant alimentaire ! c'est plus sympa !

Incorporer une petite partie de meringue dans la préparation pour la détendre, puis le reste de la meringue délicatement. Il faut que la pâte tombe par petit paquets.

Mettre l'appareil dans une poche à douille et faire des petits tas sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Enfourner : Au bout de 6 minutes, retourner la plaque et laisser à nouveau 6 minutes au four.

Une fois les 12 minutes passées, sortir les coques du four, laisser refroidir.

décoller les coques délicatement en passant les doigts sous le papier pour ne pas les abîmer.

disposer les coques par paires

les fourrer avec la ganache et.......

...... c'est déjà fini !!!!!!!

Alors je vous avoue que ça reste très technique, surtout au point de vu des températures, mais le résultat en vaut la peine, les macarons sont a tombé, j'ai même lâché un :

" Ils peuvent aller se rhabiller chez Ladurée !" (entre autres commentaires succitant l'hilarité dans le groupe... ouais, je suis comme ça moi ! lol j'aime bien quand il y a une bonne ambiance ! )

J'ai vraiment été très étonnée par la qualité de ce cours, je ne pensais pas que ça allait autant m'éclater !

J'ai hâte de me refaire offrir un cours... mais avec Alex cette fois-ci! on pourra se photographier mutuellement !

Nous connaissons evidemment tous les pancakes, moi même j'en mange regulièrement, on trouve des préparations pour pancakes très facilement aujourd'hui dans n'importe quel supermarché.

Mais pas les Pancakes Aunt Jemima !

Nous avons même pris soin de prendre la mixture douteuse qui est si appreciée de nos amis d'Outre - Atlantique !

C'est du sirop de maïs: inutile de vous préciser que cela est tout de même une chose insolite dans nos contrées.

Alors voilà ce duo magique qui se présente à nous. Bon... On goûte ?

La boite est assez lourde... je dirais même "trop" lourde pour une préparation pour pancakes.

Ouvrons :

Ah ouais quand même !!!!!!!!!!!!!!! La préparation est directement dans la boite en carton ! elle n'est pas dans des sachets individuels ! sans aucune protection !

Cela explique donc pourquoi lorque j'ai ouvert mon colis, mes produits etaient couverts de farine...

Concernant la préparation en elle même, il faut rajouter de l'eau, etonnant puisque nous sommes habitués à rajouter du lait.

(Il s'agit d'Alex sur la photo, je n'ai pas les bras aussi poilus moi....lol)

Nous suivons donc la recette, et on MELANNNNNNGE !!!!!!!!

Voilà une bonne pâte bien omogène !

On fait donc fondre du beurre dans la poêle, et on procède de la même façon que n'importe quelle recette.

Ils ont quand même une drôle d'odeur, une odeur ....... de platre.... inquiétant !

Voilà le joliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii pancake qui reste, malgré son odeur, très appetissant !

Avec la quantité de pâte que nous avons, nous avons pu faire une dizaine de pancakes.

(a savoir que nous pouvons faire plusieurs fournées de pancakes avec la même boite... donc imaginer la quantité possible !!!!)

Voilà donc le moment assez "redouté" , l'epreuve du sirop de maïs !

L'odeur est vraiment très inhabituelle, c'est une couleur identique au sirop d'erable.

Bon, je me lance !

C'est vraiment très bon en fait ! bon bien sur, il ne faut pas en abuser, car le nombre de calories est tellement enorme que je m'auto-censure quant à ce chiffre !

Ca a presque le goût du sirop d'erable, et je pense que nos amis americains usent et abusent de ce sirop car je suppose qu' il est plutôt bon marché par rapport au sirop d'erable...

Notre nature nous pousse à nous méfier de l'inconnu et des nouvelles choses, et c'est bien dommage !
J'ai decouvert le sirop de maïs qui ne m'attirait pas plus que ça, surtout à cause de l'odeur.

( ajoutez de la crème chantilly avec, vous m'en direz des nouvelles ! *bave* !)

La préparation pour pancake a aussi une odeur particulière, et le fait de rajouter de l'eau au lieu du lait est inhabituel aussi...

En un mot : Foncez ! Vous ne le regretterez pas, mais faîtes vraiment attention à l'apport calorique monstrueux tout de même !

Les Pop-Tarts sont la marque de produit la plus populaire de Kellogg's, avec deux milliards de Pop-Tarts vendues chaque année.
Elles sont distribuées principalement aux États-Unis, mais aussi au Royaume-Uni et au Canada.
Elles ne sont plus vendues en Australie depuis 2005.
Elles n'existent pas en France, D'ailleurs, j'ignore si elles existent ne serait-ce dans l'Europe entière...

Parmi les parfums les plus populaires, on peut citer le bleuet, la fraise, la cannelle au sucre brun, la cerise, le chocolat ou le s'more. La plupart des variétés ont du glaçage synthétique, mais pas toutes.

Pour la petite histoire, ces petits gâteaux m'ont franchement intrigués lors de ma précédente commande de bizarreries...  Cela m'avait paru très appétissant !

Pour ce test, j'ai préféré choisir le classique "Chocolate Chips Cookie Dough" ( On va pas prendre trop de risques ! ) avec la mention "Naturally & Artificially Flavored".

Ok, moi en général, quand je vois ce genre de mention, je passe mon chemin.
Mais allons jusqu'au bout !
La boite est quand même lourde, il n'y a pourtant que 8 exemplaires...En l'ouvrant je m'aperçois qu'ils ne sont pas emballés individuellement mais par 2.
Vu la taille et le poids de ces choses, comment on peut en manger 2 ?????

Sacrés Américains ! Ce n'est qu'un petit encas pour eux et non un substitut de repas...

Nous pouvons manger ces pop tarts soit froides, soit chaudes en les mettant dans le toaster (et éventuellement le micro-ondes, pour faire le pleins d'ondes néfastes... On n'en a jamais assez !!!!)
Je décide donc d'en goûter une chaude et une froide. Je prends la moitié de la chaude que j'ai mis quelques secondes dans le toaster.

Outch ! C'est odieusement sucré !  Oula... En une bouchée, j'ai fait le plein de glucose pour la journée... C'est écœurant. Je finis tout de même ma moitié de gâteau, et fais de même avec la froide...

C'est tout j'arrête là, je ne peux pas, je risque de me sentir mal à manger tout ce sucre.

J'avoue être assez déçue, je m'attendais à un petit gâteau très croustillant, un peu comme les cracottes, et fondant...

J'ai eu le droit à un biscuit mou comme s'il était resté à l'air pendant trop longtemps, et une garniture franchement trop sucrée, qui annule le gout du chocolat...

Je me demande comment on peut manger une chose pareille " habituellement". Ces sucreries font un tabac dans les pays qui les autorisent. Je comprends aujourd'hui que ce genre de produit est interdit en France il dépasse largement le taux de sucre autorisé.

A la liste des ingrédients, les 3 premières choses sont :
- Farine enrichie (WTF ? On a besoin d'enrichir de la farine ??!)
- Sucre
- Huile de palme.
L'huile de palme, vous savez ? la fameuse huile qui bouche les artères et qui durcit au contact de l'air ?

Que font les services sanitaires ?
 2 adultes sur 3 sont trop gros aux U.S.A , et plus de 30 % sont obèses, tout ça, à cause de ce genre de produits qui sont consommés à outrance.
Je suis sure que les pop tarts seraient beaucoup plus savoureuses s'ils réduisaient de moitié (ou plus) le taux de sucre.
Cela m'a donné une idée, je vais cuisiner des pop tarts avec les doses que j'estime correctes. Je les posterais ici bien sur.
Un point positif tout de même, en cas de crise d'hypoglycémie, une bouchée de cette chose, et vous êtes remis d'aplomb en moins de deux !
A consommer avec grande modération...

Mes chers Américains, arrêtez de maltraiter votre organisme avec tout ça ! Vous mettez votre vie en danger !